Interview im Podcast BIO 360 mit dem Titel „Heimische Wildkräuter – das Ultimative Superfood“. Wildkräuter gehören vermutlich seit Jahrmillionen zu unserem Speiseplan und haben auch dafür gesorgt, dass wir heute biologisch die sind die wir sind. Dennoch ist den meisten Menschen in den Industrienationen der Kontakt zu Ihnen abhandengekommen. Welche wichtige Rolle Wildkräuter für unseren
Weiterlesen
Beitrag in dem Sonderheft von Spiegel Wissen „Iss dich glücklich“, Ausgabe 3/2019 innerhalb des Kapitels 2 „Frohkost“ mit dem Titel „Es ist wie ein Gemälde im Mund“. Hier kann der Teilbeitrag angeschaut werden. Das Magazin gibt es ab 13.08.2019 in jedem gut sortierten Kiosk zu erwerben.
Weiterlesen
Liveinterview für die Radiosendung des WDR 5 „Neugier genügt“ am 30. Juli 2019 zu den geplanten 4.000 essbaren WildpflanzenParks der Stiftung Ewilpa®. Der erste Park der Stiftung EssbareWildpflanzenParks steht bereits. Geplant sind 4000 in ganz Deutschland. Markus Strauß, Experte für Wildpflanzen, erklärt im Gespräch mit Thomas Koch, wie sich diese in die tägliche Ernährung integrieren
Weiterlesen
Beitrag von Roswitha Mitulla in der Ausgabe Juli/August 2019 des Magazin WANDMAKER aktuell über die Essbaren WildpflanzenParks mit dem Titel „Kontrolliert verwildern“. Begeistert von Wildpflanzen und der Idee der Selbstversorgung hatte der Geograf, Geologe und Biologe Dr. Markus Strauß schon länger eine Vision: Die Schaffung von Wildpflanzenparks in ganz Deutschland. Um den Traum zu verwirklichen,
Weiterlesen
Beitrag von Anne Devillard mit dem Titel „Die Zeit ist reif“ über das Buch ARTGERECHT im Magazin Natur & Heilen – Die Monatszeitschrift für gesundes Leben in der Ausgabe Juli 2019. Wir brauchen eine „natürliche Revolution“, die den Menschen wieder zu sich und einem Leben in Einklang mit der Natur zurückbringt – davon ist der
Weiterlesen
Gastauftritt in der Sendung „Kaffee oder Tee“ beim SWR Fernsehen am 2. Juli 2019 mit erfrischenden, wilden Durstlöschern aus Lindenblüte, Mädesüß und Wiesen-Labkraut. Hier ist der Beitrag anzusehen:
Weiterlesen
Vom 7. bis 9. Juni 2019 finden im EWILPA Waldeck, in den Räumen der Naturerlebnisakademie sowie im Hotel Hollerhöfe in Kemnath-Waldeck die 1. Waldecker Wilden Tage statt. Die Fachfortbildungen, Führungen, Vorträge, offenen Angebote, Marktstände sowie die gemütlichen Abende ums Feuer laden die ganze Familie und an alle Interessierte und Neugierige zu einem erholsamen Wochenende ein.
Weiterlesen
Im Magazin BANK & UMWELT der Umweltbank, Ausgabe Nummer 82, erscheint ein Artikel von Dr. Carolin Holzmann mit dem Titel Wilder Genuss am Wegesrand – Unterwegs in einem besonderen Park. Am historischen Schlossberg der oberpfälzischen 500-Seelen-Gemeinde Waldeck liegt Deutschlands erster „Essbarer Wildpflanzenpark“. Er beherbergt eine Vielfalt an heimischen Wildpflanzen, die Wildkräuter-Interessierte und Naturliebhaber gleichermaßen begeistert.
Weiterlesen
In der Apothekenumschau, Ausgabe 15. Mai 2019, erscheint ein Beitrag mit dem Titel „Gesunder Wildwuchs“. „Essbare Wildpflanzen liegen im Trend. Sie gelten als schadstoffarm, nährstoffreich und besonders aromatisch.“ >> Der Beitrag kann hier als pdf angeschaut werden <<
Weiterlesen
Interview in dem neuen Format von kenfm – TREE.TV 3 im Baumhaus von Erwin Thoma. Es geht vor allem um das Buch ARTGERECHT und wie wir eine gesunde und sozial gerechte Zukunft gestalten können. Das Originalvideo ist hier anzusehen: Mehr dazu auch hier: https://kenfm.de/themen-umwelt/
Weiterlesen