Am 3. Dezember 2018 ist die Natur & Genuss-Box von Dr. Markus Strauß im Buchhandel erhätlich. Es finden sich alle 6 Titel aus der Reihe Natur & Genuss im praktischen Sammelschuber: Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen Köstliches von Waldbäumen Köstliches von Hecken und Sträuchern Köstliches von Sumpf- und Wasserpflanzen Die 12 besten Beeren Die 12
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Gastauftritt in der Sendung „Kaffee oder Tee“ beim SWR Fernsehen am 6. November 2018. Thema der Sendung sind Schlehe und Mispel als „letztes“ herbstliches Wildobst sowie den wintergrünen Gundermann und Brennnessel für den wilden Smoothie. Der Beitrag ist hier direkt in der SWR-Mediathek zu sehen.
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Veröffentlichung des Artikels im Nordbayerischen Kurier am 11. Oktober 2018 mit dem Titel „Pflücken ausdrücklich erlaubt“. ESSBARE WILDPFLANZEN: Die Natur hat vieles an Essbarem zu bieten. Wer sich davon überzeugen will, dem sei ein Ausflug in den Essbaren Wildpflanzenpark bei Kemnath empfohlen. Dieser Artikel von Jürgen Nakott ist zuerst in der Ausgabe Nummer 10/18 der
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Beitrag in der Oktoberausgabe 2018 im Magazin NATUR von Jürgen Nakott nach einem Besuch im Ewilpa Waldeck mit dem Titel „Miere, Melde, Mädesüß“: Im Naturpark Steinwald am Rand der Oberpfalz lädt der erste „essbare Wildpflanzenpark“ Deutschlands zum Pflücken und Genießen ein. Sein Schöpfer will die Menschen überzeugen, die ehrlichen Lebensmittel aus Wald und Wiese wieder mehr zu nutzen. Sich
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Im Printmagazin NATURSCHECK in der Oktoberausgabe 2018 erscheint ein Interview mit dem Titel „Artgerecht leben – Interview mit dem Autor und Wildpflanzenexperten Dr. Markus Strauß“. Das Magazin ist im Fachhandel oder in Kiosken erhältlich. Außerdem erscheint der Beitrag auch im Onlinemagazin www.foodworld.com. Hier kann das komplette Interview online gelesen werden.
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Im Magazin „Land – Familienbetriebe Land & Forst“ erscheint in der Septemberausgabe 2018 der Artikel mit dem Titel „Auf den Speiseplan! Buchenlaub und Fichtenspitzen“. Ob Sumpf-Kohldistel, Giersch oder junge Fichtenspitzen: Essbare Wildpflanzen erleben derzeit eine Renaissance. Rund 1.500 wild wachsende, essbare Pflanzen gibt es in Mitteleuropa. Der Biologe Dr. Markus Strauß plädiert dafür, den Verzehr
WeiterlesenGastauftritt LIVE in der Sendung „Kaffee oder Tee“ am Dienstag, den 28. August 2018 um 16.05 Uhr mit dem Thema „Essbare Wildfrüchte“ wie Holunder, Weißdorn, Kornelkirsche und Brombeeren. Hier kann der Beitrag direkt in der SWR Mediathek angeschaut werden.
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Im Verlag IL PUNTO D`INCONTRO erschien im Sommer 2018 die italienische Ausgabe der Wald-Apotheke (Verlagsgruppe Droemer): La farmacia del bosco. Auf der Verlagsseite steht: I nostri boschi sono una preziosa risorsa di alimenti e piante medicinali! Alberi, arbusti ed erbe spontanee hanno rappresentato sin dagli albori del genere umano i nostri mezzi di sostentamento e
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„Es ist 5 vor Paradies“ ist der Titel des Radiointerviews mit dem Domradio Köln am 31.7.2018. Der Autor des Buches „Artgerecht“ meint nicht irgendein jenseitiges Paradies, sondern das Paradies auf Erden. Dr. Markus Strauß sagt: „Wir müssen einfach nur verstehen, mit den Kräften der Natur zu leben, statt ständig gegen die Prinzipien der Natur zu
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Gastbeitrag am 21. Juli 2018 in der DEBATTE des Mannheimer Morgen mit dem Titel: Brauchen wir eine neue Esskultur, Herr Strauß? Der Mensch muss wieder zurück zur Natur finden. Für Markus Strauß heißt das: ehrliche Lebensmittel statt künstlichem Hightech-Essen. So hat er jetzt den ersten essbaren Wildpflanzenpark in der Oberpfalz eröffnet. Und es sollen noch
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