Dr. Markus Strauß zu Gast in der Sendung „Kaffee oder Tee“ beim SWR Fernsehen am 6. September 2017 mit dem Thema: „Erntezeit essbare Wildbeeren“. Vorgestellt werden Eberesche (Vogelbeere), Hagebutte, Schlehe und Gewöhnlicher Schneeball.
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Fachartikel im Magazin Naturarzt – natürlich heilen – gesund leben in der Ausgabe 9/2017 mit dem Titel „Wilde Beeren: Kleine bunte Kraftpakete“: So langsam verabschiedet sich zwar der Sommer mit seiner Beerenfülle, er macht aber Platz für herbstliche Üppigkeit. Denn Früchte von einheimischen oder eingewanderten Büschen, die wir nur als Ziersträucher kennen, sind durchaus essbar. Sie stehen in
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Buchrezension im bekannten Kundenmagazin der Naturkostläden „Schrot & Korn“/Augustausgabe 2017 zu „Die Wald-Apotheke“: BESTES AUS DEM WALD – Wissen und Rezepte. Hier kann die Rezension gelesen werden.
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Gastauftritt in der Sendung „Kaffee oder Tee“ des SWR Fernsehen am 5. Juli 2017 mit dem Thema „4 wilde Köstlichkeiten aus der Sommernatur“. Vorgestellt werden Mädesüß („Die Wiesenkönigin“), Gänseblümchen Wiesen-Labkraut sowie Bachbunge.
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Im Onlinemagazin SO GESUND – Wissen, was gut tut erscheint im Blogbeitrag im Juni 2017 das Rezept der Brennnessel-Quiche mit einem Hinweis auf das Buch „Die Wald-Apotheke“: Sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch noch köstlich – damit machen Sie bei Ihren Gästen garantiert Eindruck. Hier kann der Beitrag gelesen werden.
WeiterlesenBuchrezension zu „Die Wald-Apotheke“ im Fachmagazin NATURARZT/Ausgabe Juni 2017 mit dem Titel „Gesundheit aus der Wald-Apotheke“. Die heilsame Wirkung des Waldes auf den Menschen betont auch Naturarzt-Autor Dr. Markus Strauß. Seine Wald-Apotheke fasst das archaische Wissen… Mehr dazu hier.
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In der überregionalen Tagespresse erscheint am 17. Mai 2017 in den bekannten Zeitungen Focus online, Süddeutsche Zeitung, Schwäbische Zeitung sowie Rhein-Zeitung in der jeweiligen Onlineausgabe der Artikel „Wildkräuter bereichern den Speiseplan“. Hier (stellvertretend bei FOCUS online) kann der Onlinebeitrag gelesen werden.
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Im Rahmen der Sendereihe ALLES WISSEN im hr Fernsehen wird im Rahmen des Themenabends GRÜNE LUNGE der Beitrag vom 13. April 2016 über die ersten Frühlings-Wildpflanzen und ihre Zubereitungsmöglichkeiten wiederholt. Hier kann der Beitrag auf YOU TUBE angeschaut werden.
WeiterlesenDr. Markus Strauß zu Gast in der Sendung „Kaffee oder Tee“ beim SWR Fernsehen am 26. April 2017 mit dem Thema: „Essbare Wildpflanzen aus dem Wald“. Vorgestellt werden Lindenblätter, Buchenkeimlinge, Spitzahornblätter und Fichtenspitzen.
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Artikel in der BILDWOCHE, Ausgabe 17/2017 am 20.4.2017 sowie in der FUNKUHR, Ausgabe Nummer 21/2017 mit dem Titel „Wie der Wald uns Gesundheit und Fitness schenkt“. Hier kann der Artikel gelesen werden.
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