Medienberichte

In der überregionalen Tagespresse erscheint am 17. Mai 2017 in den bekannten Zeitungen  Focus online, Süddeutsche Zeitung,  Schwäbische Zeitung  sowie Rhein-Zeitung in der jeweiligen Onlineausgabe der Artikel „Wildkräuter bereichern den Speiseplan“. Hier (stellvertretend bei FOCUS online) kann der Onlinebeitrag gelesen werden.

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Im Rahmen der Sendereihe ALLES WISSEN im hr Fernsehen wird im Rahmen des Themenabends GRÜNE LUNGE der Beitrag vom 13. April 2016 über die ersten Frühlings-Wildpflanzen und ihre Zubereitungsmöglichkeiten wiederholt. Hier kann der Beitrag auf YOU TUBE angeschaut werden.

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Dr. Markus Strauß zu Gast in der Sendung „Kaffee oder Tee“ beim SWR Fernsehen am 26. April 2017 mit dem Thema: „Essbare Wildpflanzen aus dem Wald“. Vorgestellt werden Lindenblätter, Buchenkeimlinge, Spitzahornblätter und Fichtenspitzen.  

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Artikel im NATURARZT/Ausgabe April 2017 mit dem Titel „Der wertvolle Schatz der Waldapotheke“. Früher bot der Wald den Menschen Lebens- und Heilmittel, lebendiges Trinkwasser sowie alltägliche Rohstoffe. Ein Leben in Synergie, das sich an dieses fantastische Ökosystem angepasst hatte und somit das Überleben sicherte. Wer sich das beim nächsten Waldspaziergang vergegenwärtigt, flaniert mit anderen Augen

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Am 24. März 2018 erscheint die Neuauflage von Band 1 aus der Reihe „Natur & Genuss“ (Verlag Hädecke) von Dr. Markus Strauß: Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen. Dr. Markus Strauß bietet in seinem handlichen Praxisbuch eine ausführliche Warenkunde zu den zwölf wichtigsten Wildpflanzen mit vielen Tipps zum richtigen Sammeln, Zubereiten und Konservieren sowie leckere Rezeptideen.

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Radiointerview bei BR Heimat in der Sendung „Habe die Ehre“ am 20. März 2017  anlässlich der Buchneuerscheinung „Die Waldapotheke“ geführt. „Die Wald-Apotheke“ heißt das neue Buch des Biologen und Wildpflanzenexperten MarkusStrauß. Vorgestellt werden der Wald und seine essbaren Köstlichkeiten. Man muss sich nur aufmachen und auf die Suche begeben. Schon lange beschäftigt sich Markus Strauß, der Geologie,

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Reportage im ZDF Mittagsmagazin am 17. März 2017 mit dem Titel „Die Wald-Apotheke“ (anlässlich der Buchneuerscheinung). Ein Waldspaziergang im Vorfrühling und im „Supermarkt Wald“. Sammeln von Löwenzahn, Bärlauch, Gänseblümchen und Giersch sowie Zubereitung von Bärlauchpesto und Löwenzahnsalat.  

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Am 1. März 2017 erscheint in der Verlagsgruppe Droemer Knaur (München) unter Knaur MensSana das neue Buch von Dr. Markus Strauß: Die Wald-Apotheke. In fünf Kapiteln präsentiert die Wald-Apotheke: – Lebensmittel aus Wildpflanzen, – Heilmittel aus Wurzeln oder Blättern, – Genussmittel aus Waldbeeren oder Nadeln, – Wellness aus Kastanien oder Kräutern, – Räucherwerk aus Harzen.

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