Medienberichte

Rezension von WILDER MIX bei der Fachseite für Smoothie-Mixer am 16. Juni 2015: „Dieses Buch ist unserer Meinung nach ein echtes Kleinod unter den Wildpflanzen-Smoothie-Büchern. Es bringt Ihnen die roh-vegane Küche auf überaus anregende und vielfältige Weise näher und macht so richtig Appetit. Die Rezepte sind größtenteils leicht und schnell zuzubereiten. Gleichzeitig sind sie sehr

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Artikel in der Pforzheimer Zeitung am 12.06.2015 anlässlich des Vortrags von Dr. Markus Strauß in den Enzgärten 2015: „Schlechtes Essen raubt unsere Lebensenergie“. Markus Strauß betritt die PZ-Bühne auf der Gartenschau in Mühlacker am Donnerstagnachmittag nicht alleine. Er hält grüne Sträuße in den Händen. Mit prächtigen Blumen, die es sonst in den Enzgärten an so vielen

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Artikel in der Basler Zeitung am 29. Mai 2015: „Vorzügliches vom Wegrand“. Mit Holunderblüten lassen sich derzeit Köstlichkeiten aus der Naturküche zubereiten. Jeder kennt sie, die hellen Blütendolden am Feldwegrand. An sonnigen Standorten in Basel und im Hochrheingebiet blüht der Holunder bereits ab Mitte Mai, im schattigen Wald blühen die cremeweissen Blüten erst zwei bis

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Interview mit Thorsten Müller von der Internetplattform www.smoothie-mixer.de mit dem Titel „Wildkräuter wie Brennnesseln sind fast wie ein Dope“ Grüne Smoothies bewegen weiterhin die Nation. Das ist schön, denn was spricht auch gegen gesund und lecker? Speziell zu Grünen Smoothies mit Wildkräutern erhalten wir viele Fragen. Fast wöchentlich erscheinen neue Bücher über die grünen Zutaten, Wildkräuter-Wanderungen

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Gastauftritt in der Sendung „Kaffee oder Tee“ beim SWR Fernsehen am 18. März 2015. Thema passend zur Jahreszeit: „Die ersten Frühlingskräuter“ wie Bärluach, Scharbockskraut und Löwenzahn. HIER geht es direkt zum Beitrag.

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Im Kundenmagazin GOOD TIMES von GRÜNE ERDE  erschien in der Ausgabe 38/August 2014 ein Interview mit dem Titel „Selbstversorgung mit Wildpflanzen.“ Dass das möglich ist, erfuhren wir von Markus Strauß, Doktor der Naturwissenschaften, freiberuflicher Wildpflanzenexperte und Kunde der Grünen Erde. Heute wollen wir Ihnen seine Tätigkeit näher vorstellen: Sie sind freiberuflicher Wildpflanzenexperte. Das heißt, Sie

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Veröffentlichung am 12. August 2014 von Thomas Faltin nach einem Waldspaziergang mit Dr. Markus Strauß auf der Waldau in Stuttgart mit dem Titel: „Leckere Wildpflanzen von der Waldau“. Vorstellung verschiedener Wildpflanzen wie Brennnesselsamen, Breitwegerich, Waldengelwurz, Wilder Spinat, Gemeiner Schneeball oder Goldnessel. Eine längere Wanderung sollteman mit Markus Strauß lie­ber nicht unternehmen.Denn vorwärts kommt manmit ihm kaum –

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Dr. Markus Strauß war am 28.4.2014 zu Gast in der ZDF-Sendung „Volle Kanne“ und stellte leckere Vitaminbomben vor: Einen Grünen Smoothie aus Brennnesseln, Löwenzahn, Vogelmiere und Lindenblätter (mit Gurke, Avokado, Zitrone, Apfel & Inwger) sowie einen Wildfrucht-Smoothie mit Sanddorn-Muttersaft, Sanddorn-Fruchtfleischöl, Banane, Apfel, Zitrone, Minze und Melisse. Hier gibt es die Sendeausschnitt anzuschauen – in zwei

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