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Die Wald-Apotheke – Bäume, Sträucher & Wildkräuter

Bäume, Sträucher und Wildkräuter, die nähren und heilen: Der gefragte und aus dem Fernsehen bekannte Wildpflanzen-Experte Dr. Markus Strauß erklärt, wie der Wald zu unserer natürlichen Ressource für Nahrung und Heilung werden kann.

Bäume, Sträucher und Kräuter bildeten seit Anbeginn der Menschheit unsere Lebensgrundlage. Die Wald-Apotheke entdeckt dieses traditionelle Wissen neu. Ein praktischer Waldführer mit Kochrezepten, Heilrezepturen, Erntekalender und Sammelhinweisen.

In fünf Kapiteln präsentiert die Wald-Apotheke Lebensmittel aus Wildpflanzen, Heilmittel aus Wurzeln oder Blättern, Genussmittel aus Waldbeeren oder Nadeln, Wellness aus Kastanien oder Kräutern sowie Räucherwerk aus Harzen.

 

 

 

 

 

 

Dr. Markus Strauß
Die Wald-Apotheke
Bäume, Sträucher und Wildkräuter, die nähren und heilen
Knaur MensSana, 2017
208 Seiten
19,99 €