Beitrag und Interview im Magazin GEOkompakt „UNSER WALD“, Ausgabe Nr. 52 vom 6.9.2017.
Kräuter, Beeren, Blüten und Wurzeln: Zu jeder Jahreszeit gedeiht in Wäldern eine Fülle schmackhafter Wildpflanzen. Wo man sie findet und warum sie oft gesünder sind als Lebensmittel aus dem Supermarkt, erklärt der Biologe Dr. Markus Strauß.
Hier kann das komplette Interview mit dem Titel „Köstliches aus der Natur“ nachgelesen werden.