Rapunzel Samenfest

Vortrag beim Samenfest bei Rapunzel in Legau im Allgäu mit dem Thema „Gärtnern mit essbaren Wildpflanzen – auf Balkon, Terrasse, im Garten und Park“.

Mehr als zwei Millionen Jahre hat sich der Mensch vorwiegend von Wildpflanzen ernährt – ein unermesslich langer Zeitraum gegenüber unseren heutigen Ernährungsgewohnheiten. „Wir ernähren uns nicht mehr artgerecht“, ist sich Markus Strauß sicher. Denn Wildpflanzen – ob Kräuter, Stauden, Sträucher oder Bäume – sind unsere gehaltvollsten und ehrlichsten Lebensmittel. Zeit also, ihnen wieder mehr Platz in unserem Speisezettel einzuräumen!

 

Mehr dazu unter: https://www.rapunzel.de/samenfest.html

 

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