Start am 21. März 2026
Der berufsbegleitende Zertifikatslehrgang „Fachberater/in für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen“ ist der erste seiner Art auf Hochschulniveau in Deutschland. Er wurde in Kooperation mit der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen (HfWU) entwickelt und findet von März bis Oktober 2026 statt.
Während dieser Zeit erwarten dich drei intensive Wochenenden (Online & in Präsenz), an denen es um das sichere Erkennen von Wildpflanzen, ihre Inhaltsstoffe und Zubereitung, botanische Grundlagen, Gestaltung sowie didaktische Aspekte geht.
Am 21. März startet der Zertifikatslehrgang mit einem Online - Wochenenden mit Markus. Die Präsenzwochenenden finden dann zwischen März - Oktober in Kassel, Nürtingen und im Allgäu statt.
Wenn du Interesse am Zertifikatslehrgang hast, findest Du hier mehr Informationen:
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Zusätzlich erhälst Du Ideen zum Sammeln und Verarbeiten sowie nützliche Buchtipps und Impulse zur jeweiligen Jahreszeit.
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Mehr Infos zum Fachberater/in für selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen findest DU hier: