wild+gesund/Der Ewilpa®-Podcast #4

Von Bäumen essen? Unbedingt! Baumspinat, Laubmehl und mehr für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt. Was an Geschmack und Kraft in den frischen Blättern von Spitzahorn, Sommerlinde oder Weissdorn steckt, erklärt Dr. Markus Strauß in dieser Folge „wild+gesund“.

Carsten Häuser und Claudia Maschner stellen das „Wilde Triumvirat“ und Schaumkräuter vor. In der „Wilden Küche“ gibt es Saté-Soße mit Löwenzahnknospen, leckeres mit Blüten und einfache Rezepte mit Giersch, Brennnessel und Co. Außerdem: Update zu den Plänen eines Essbare Wildpflanzenparks in Bad Lippspringe in Ostwestfalen. Ein Heilpraktiker und eine Journalistin nehmen euch mit in die Welt der essbaren Wildpflanzen. Mit Tipps und Infos für Anfänger und für Kenner.

Über den neuen Podcast:

Fit durch das Jahr mit essbaren Wildpflanzen! Ein Podcast für alle, die sich nicht nur genussvoll, sondern auch gesund, regional und verpackungsfrei ernähren wollen. Ein Heilpraktiker und eine Journalistin, beide zertifizierte Wildpflanzen-Fachberater, sprechen über die Selbstversorgung mit Essbarem aus der Natur.

Geschmack und Einfachheit stehen dabei im Fokus. Es geht um die Re-Integration der essbaren Wildpflanzen in unsere tägliche Ernährung. In den Rubriken Wildes Wissen, Wilde Liste und Wilde Küche gibt es Fakten, Kochkünste und Tipps.

Regelmäßig wird Dr. Markus Strauß zugeschaltet. Außerdem gibt es Neuigkeiten zu den verschiedenen Ewilpa® Projekten, vor Ort-Reportagen und Gespräche mit Menschen aus dem Wilden Netzwerk.

ZUM PODCAST UND ZUR FOLGE #4 BEI SPOTIFY

 

 

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