Online-Forum und Kaminabende
Für Absolventen der Ausbildungen/Kurse und Kräuterpädagogen

Unter dem Motto „Stay Wild“ empfehlen wir seit 2022 für Fachberater und Coaches ein besonderes Weiterbildungsangebot – das Forum für essbare Wildpflanzen (FeW). Dieses Forum ist unsere weiterführende Plattform für alle, die sich nach der Zertifizierung zum Fachberater oder Coach weiterhin für die Vielfalt und Nutzung essbarer Wildpflanzen begeistern möchten. Mit einem umfangreichen Angebot von 12 Stunden Videomaterial bietet das Forum einen tiefen Einblick in die Welt der essbaren Wildpflanzen. Die Videos vermitteln nicht nur fundiertes Wissen über die Bestimmung und Verwendung der Pflanzen, sondern zeigen auch praxisnahe Anwendungen und Tipps für den Alltag.
Die Mitgliedschaft beinhaltet den Zugang zu vielfältigen Lern- und Praxis-Videos, die inspirieren, beim Bestimmen von Pflanzen helfen und einfach Lust auf das Thema machen. Zusätzlich gibt es eine eigene Telegramgruppe, die rege genutzt wird, um sich auszutauschen und Fragen zu stellen.
Jeden Monat bieten wir zwei Liveabende an:
Themenabend
Bianca Zogg-Brodbeck moderiert diesen Abend und stellt einen Gast vor – meist aus dem Umfeld der Fachberater und Coaches. Die Gäste präsentieren ihr „wildes Business“, geben Tipps und Anregungen oder behandeln ein besonderes Thema.

Dabei wird eine Pflanzenfamilie, eine Pflanze oder ein „wildes“ Thema detailliert besprochen, ergänzt durch Rezepte und Anregungen. Alle Teilnehmenden können Fragen einreichen, die ausgiebig beantwortet werden. Am Liveabend können über den Chat weitere Fragen gestellt werden. Die Atmosphäre ist gemeinschaftlich und der Austausch über essbare Wildpflanzen sehr beflügelnd.
Liveabend „Kamingespräch“
Dieser Abend ist ein lockeres „Kamingespräch“, bei dem die Teilnehmenden in den direkten Dialog mit Markus treten und Fragen rund um wilde Themen stellen können. Die Aufzeichnungen der Liveabende sowie ergänzende Materialien wie Fotos, Rezepte und Präsentationen der Gäste finden sich im Mitgliederbereich.
Für alle, die ihr Wissen vertiefen möchten, gibt es die Möglichkeit, jederzeit in die Online-Fortbildung mit Bianca Zogg-Brodbeck und Markus Strauß einzusteigen. Hier teilen die beiden ihre langjährige Erfahrung und vereinte Expertise auf dem Gebiet der Wildpflanzen.
Alles in Allem ist das Forum Essbare Wildpflanzen ein großer Schatz von wildem Wissen in Form von Pflanzenportraits als Film, Fotogalerie und Skript, interessantem Fachaustausch für Fortgeschrittene und eine große Motivation, am Thema dranzubleiben oder wieder frisch einzusteigen.
Termine Online - Forum 2026
Die Übersicht aller Termine findest Du hier
| Datum | Thema | Gast |
|---|---|---|
| 20. Januar | Schafgarbe & Wiesenlabkraut | Dr. Tanja Habel (C) |
| 11. Februar | Laubmehl & Maulbeere | Birgit Haas (FB) |
| 12. März | Basenfasten mit essb. Wildpfl. | Rita Walter (FB) |
| 08. April | (Spitz - ) Ahorn | Nina Brücker (FB) |
| 13. Mai | Fermentieren | Sigrid Trebo (FB) |
| 11. Juni | Äther. Öle/Hydrolate | Mag. Sylvie Herl (C) |
| 09. Juli | Disteln | Christiane Ziemann (C) |
| 11. August | Mädesüß: Keltern, Destillieren | Eileen Stosik (FB) |
| 07. September | Ernte Dank | Maria Müller (FB) |
| 07. Oktober | eWilpa® - Erfahrungen | Siegfried Will (FB) |
| 10. November | Wurzeln | Sandra Hoitz (C) |
| 17. Dezember | Über den Winter ohne Vorratshaltung | Christina Gordon (C) |
Anmeldung

Dr. rer. nat. Markus Strauß
Aichbaindt 5, Wiggensbach, 87487, Deutschland
kontakt@dr-strauss.net
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