Am 21. März startet die zertifzierte Ausbildung Fachberater/in für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen

Ewilpa® - Podcast

März

Die Journalistin und zertifizierte Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen Claudia Maschner stellte über drei Jahre jeden Monat aufs Neue nicht nur essbare Wildpflanzen aus der Natur, sondern auch Menschen aus dem Netzwerk der Coaches und Fachberatenden für essbare Wildpflanzen sowie aus den Ewilpa®-Projekten vor. 

In der 1. Staffel "wild + gesund" findest du die Rubriken Wildes Wissen, Wilde Liste und in der Wilden Küche gibt es Fakten, Kochkünste und Tipps mit mir. 

Die 2. Staffel "Wege“ bringt die wilde Sammelliste des Monats mit einem ausführlichen Pflanzenportrait. Außerdem lernst du jeweils eine/n Wildpflanzen-ExpertIn und ihren/seinen Weg zu essbaren Wildpflanzen kennen. 

In der 3. Staffel "extra" geht es um Wilde Spezialthemen wie Knospen, Wasser, Fermentieren, Pilze usw.

Was ist ein Ewilpa®? 

Ewilpa® steht für Essbarer WildpflanzenPark – ein Ort, an dem heimische Wildkräuter, -Sträucher und Bäume gezielt gepflanzt und anschließend kontrolliert verwildern dürfen. So entstehen naturnahe Räume mit hoher Artenvielfalt, die Ernährung, Bildung, Naturschutz und Erholung miteinander verbinden.
Je nach Standort werden Wiesen, Hecken, Wildobsthaine, Feuchtflächen oder Streuobstzonen angelegt – in Flächen von 3.000 m² bis zu mehreren Hektar.
So liefern Wildpflanzen das ganze Jahr über vitale, nährstoffreiche Nahrung, ganz ohne Pflegeaufwand.
2015 wurde die Stiftung Ewilpa® von mir initiiert. Mittlerweile gibt es in Deutschland 11 Ewilpas®.

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Aktuelle Folgen des Ewilpa® - Podcast

STAFFEL 1: WILD + GESUND

Euer Garten soll wilder werden? 

Euer Garten soll wilder werden? Oder wenigstens der Balkon oder die Fensterbank? Zum Saisonstart gibt es von Dr. Markus Strauß diesmal wilde Gartentipps: Welche Pflanzen passen gut zusammen und an welchen Standort?

Bärlauch und Scharbockskraut führen die „Wilde Liste“ an und Carsten Häuser und Claudia Maschner bringen auch noch Sprossen mit in die „Wilde Küche“.



STAFFEL 2: WEGE

 Im  März die wilde Kraft aus der Natur nutzen!? 
In dieser Folge "wild + gesund /Wege" nehmen wir unter anderem das Lungenkraut genauer unter die Lupe. Und ihr erfahrt, wie man einen EssbareWildpflanzenPark plant.

Claudia Maschner spricht darüber mit Reinhard Kaul-Seeger. Er ist Arzt und Leiter der kulturtherapeutischen Einrichtung Dorf Melchiorsgrund in Hessen. Wie es dazu kam und wieso ein Ewilpa® genau da hinpasst, erzählt er im neuen Podcast.

STAFFEL  3: EXTRA

Was können essbare Wildpflanzen für unseren Hormonhaushalt tun?
Als Journalistin und Fachberaterin spricht Claudia Maschner mit Dr. Julia Naudszus aus Dresden. Die promovierte Tierärztin ist auch Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen und berät nun Menschen als Gesundheits- und Hormoncoach.

Wofür sind Hormone zuständig? Wann sind sie aus dem Gleichgewicht? Was können wir dagegen tun? Auf ihrer eigenen Suche nach Gesundheit sind die Hormone und ihre Wirkung in unserem Körper Julias Spezialgebiet geworden.

Alle Folgen des Ewilpa® - Podcast findest du auch auf youtube: 

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