20. -21. Juni 2026 in St. Urban
Mit Bianca Zogg - Brodbeck.
Auf dem Berghof erleben die Teilnehmenden, wie vielseitig und aromatisch die Küche mit essbaren Wildpflanzen sein kann. Gemeinsam geht es zunächst hinaus in die Natur, wo die saisonalen Geschenke der Natur entdeckt und gesammelt werden.
Zurück am Hof werden die Funde in kleinen Gruppen zu kreativen Variationen klassischer Gerichte verarbeitet und anschließend in geselliger Runde genossen.
Abgerundet wird der Kurs durch den Austausch über die Pflanzen, praktische Tipps und eine Besprechung der Rezepte für Zuhause – ein Tag voller Natur, Genuss und inspirierender Wildpflanzenküche.
Berghof Erlebnis in St. Urban
9.15 Uhr (Sa.) bis 16 Uhr (So.)
225 CHF/Tag, 395 CHF/gesamte Wochenende
Information & Anmeldung
Bianca Zogg - Brodbeck & Ursula Sager
wildpflanzenkochen@outlook.com & ursag65@outlook.com
+49 1762689108