Verwildert. Verwurzelt. Versorgt. Permakultur trifft wilde Küche

28. - 30. August 2026 in Kassel - Frielendorf

Wir sind alle ein Teil der Natur – wie können wir wieder von ihr lernen, als „ehrenwerte Hüter“ unseren Anteil würdevoll zu erfüllen?  Was braucht es, um wirklich im Einklang mit ihr zu wirtschaften und achtsam ihre Fülle zu genießen?

Die Permakultur ist ein beeindruckendes und allumfängliches Konzept (der Australier Bill Mollison erhielt dafür 1981 den alternativen Nobelpreis), dass uns ein Grundgerüst und roten Faden in unseren Plänen und Handlungen im Garten und im Leben allgemein anbietet. Sie hilft uns dabei stabile Ökosystemstrukturen zu erschaffen, die langfristig die Artenvielfalt in unseren Gärten stärkt und unsere Selbstversorgung daraus ermöglicht - auch unter sich wandelnden klimatischen Bedingungen.

Wir tauchen ein in dieses Geschenk, verstehen die Prinzipien und kommen in die Praxis! Gemeinsam genießen wir den großen Selbstversorgergarten auf dem schönen historischen Hof, der „Werkstatt für Lebensfreude, Bewusstsein und Gesundheit“ in Frielendorf, sammeln in der mannigfaltig wilden Nahrungsgrundlage und verwandeln die wilden Schätze in der neu erschaffenen Produktionsküche in alltagstaugliche Köstlichkeiten.

Ihr erhaltet ein umfassendes Skript und alle gemeinsam zubereiteten Rezepte.

Mit Andrea Porps und Gisela Schiller, Fachberaterinnen zur Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen. 

495.00 Euro