Frischgrün-Saft

Mit dem (aller)ersten frischen Grün, das im Vorfrühling gesammelt werden kann, lassen sich gesunde Frischsäfte herstellen. Diese sind genau richtig fürs  Immunsystem.

Zutaten für 0,5 Liter
3 Handvoll frisches Grün (Brennnessel, Giersch, Löwenzahn, Spitzwegerich, Scharbockskraut ...)
3 Bio-Äpfel
1 Bio-Zitrone oder 1 Bio-Orange
1 cm Stück Ingwer mit Schale

Zubereitung
Alle Zutaten kommen in einen hochwertgen Entsafter. Wahlweise kann noch eine halbe Bio-Gurke mit Schale oder etwas Staudensellerie mit dazugenommen werden.