Wilde Rezepte

Hallo-Wach-Smoothie
Dieser Smoothie weckt müde Lebensgeister mit frischem Ingwer und Kurkuma, den ätherischen Ölen von Orangenschale, der Frische von Zitrone und mit grünem Chlorophyll. Hierzu eignet das erste, zarte Grün von Giersch, Löwenzahn oder Brennnessel, jedoch auch ein dicker Bund Petersilie!

Quark mit Schafgarbe und Leinöl
Schafgarbe gehört zu den „Wintergrünen“ und ist somit auch im Winter gut zu finden und zu sammeln. Die Kombination mit Quark und Leinöl machen diesen Dip oder Aufstrich zu einem gesunden Hochgenuss.