Liveinterview für die Radiosendung des WDR 5 „Neugier genügt“ am 30. Juli 2019 zu den geplanten 4.000 essbaren WildpflanzenParks der Stiftung Ewilpa®.
Der erste Park der Stiftung EssbareWildpflanzenParks steht bereits. Geplant sind 4000 in ganz Deutschland. Markus Strauß, Experte für Wildpflanzen, erklärt im Gespräch mit Thomas Koch, wie sich diese in die tägliche Ernährung integrieren lassen.
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