Steinklee-Aromawasser

Ein erfrischendes Sommergetränk mit feinem Heu-Aroma.

Zutaten
Einige frisch gesammelte Steinklee-Triebe mit Blüten
Kaltes, stilles Wasser
Eine Karaffe oder ein großes Glasgefäß

Mein Tipp
Die Triebe können über den Tag verteilt mehrfach mit frischem Wasser übergossen werden – sie geben immer wieder zartes Aroma ab.

Zubereitung
Die frisch gepflückten Steinklee-Triebe sanft ausschütteln oder kurz abspülen.
In eine Karaffe geben und mit kaltem Wasser übergießen.
Mindestens 1 Stunde ziehen lassen, damit das typische „Heu-Aroma“ ins Wasser übergeht.
Nach Belieben kalt mit Eiswürfeln genießen.