Blütenbutterrolle

Ob Sommerfrühstück, Picknick oder originelles Mitbringsel:
Diese Blütenbutter verzaubert alle!

Zutaten
250 g Bio-Sauerrahmbutter
Eine Handvoll Kräuter und essbare Blüten
Rosenblütenblätter
Ringelblumenblütenblätter
Malvenblütenblätter
Basilikum, Dill, Schnittlauch
wilder Majoran (Dost)

Mein Tipp
Die Butter 10 Minuten vor Zubereitung aus der Kühlung nehmen und etwas weich werden lassen.

Zubereitung
Die Butter zwischen zwei Klarsichtfolien ausrollen. Die Kräuter-Blüten-Mischung vorbereiten, klein schneiden und vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Obere Folie abnehmen, Blüten-Kräuter-Mischung auf der Butter verteilen. Mit Hilfe der zweiten Folie zu einer Rolle formen. Im Kühlschrank kühl werden lassen, dann in Scheiben schneiden und anrichten.