EWILPA

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Termine und öffentliche Veranstaltungen 2019

 

Samstag, 26. Januar 2019, 14.30 Uhr
Vortrag bei der Firma Rapunzel im Allgäu im Rahmen des Samenfestes:
Gärtnern mit essbaren Wildpflanzen – auf Balkon, Terrasse, im Garten und Park
Rückblick mit Video: https://www.rapunzel.de/samenfest.html

Freitag, 1. März 2019, 9 bis 17 Uhr
Fachtag der Stiftung EWILPA: „Wie gründe ich einen Ewilpa?“
Alles Wissenswertes über die Gründung, Gestaltung und Realisation eines essbaren WildpflanzenParks

==> Das Tagungsskript „Wie gründe ich einen EWILPA?“ vom ersten Fachtag kann hier erworben werden.

Freitag 15. März bis Sonntag, 17. März 2019
Wochenendeseminar bei der GEA Akademie im Waldviertel: „Die Wald-Apotheke“
Seminarzentrum Waldviertler Werkstätten in 3943 Schrems – Österreich

 

Pfingstwochenende vom 7. bis 9. Juni 2019

Waldecker Wilde Tage im Ewilpa Kemnath-Waldeck

Vom 7. bis zum 9. Juni 2019 finden im EWILPA Kemnath-Waldeck sowie in den Räumen der Naturerlebnisakademie und im Hotel Hollerhöfe in Kemnath-Waldeck nach der Eröffnung 2018 nun die ersten Waldecker Wilden Tage statt. Die Fachfortbildungen, Führungen, Vorträge, offenen Angebote, Marktstände sowie die gemütlichen Abende ums Feuer laden die ganze Familie und an essbaren Wildpflanzen Interessierte und Neugierige zu einem erholsamen und gesunden Pfingstwochenende ein.

Fachliches Fortbildungsprogramm für:

  1. ausgebildete Fachberater*innen zur Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU)
  2. in Ausbildung befindliche Fachberater*innen zur Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU)
  3. Kräuterpädagogen*innen, Waldpädagogen*innen sowie Wildnispädagogen*innen oder verwandte Berufe

Fortbildungszeiten:
Samstag, 08. Juni 2019, 10 bis 12 Uhr:
Führung durch den EWILPA Waldeck für alle Teilnehmer der 2 Fortbildungen mit Markus Strauß statt. Treffpunkt: Ende der Straße “Am Schlossberg” beim Alten Friedhof in 95478 Kemnath-Waldeck (300 m vom Hotel Hollerhöfe entfernt)
Samstag, 08. Juni 2019, 13 bis 18 Uhr
Sonntag, 09. Juni 2019, 9 bis 12 Uhr und 14 bis 18 Uhr

Fortbildungskosten:
230,- Euro inklusive wilder Verpflegung am Samstag Abend (18 Uhr) und Sonntag Mittag (12 Uhr)
Getränke sind vor Ort zu erwerben.
Es ist nur ein Kurs buchbar!
Es erfolgt die Ausstellung einer Teilnahmebestätigung der Fortbildung von der Weiterbildungsakademie der HFWU!

 

♦ Fortbildungskurs 1
Botanik & Bestimmungsübungen mit spezieller Berücksichtigung der Familie der Doldenblütler

Dr. Rita Lüder (Botanikerin, Autorin & Dozentin)
Wer sich bislang nicht an die Doldenblütler heranwagte, findet in diesem Seminar einen Weg zu dieser faszinierenden Pflanzenfamilie. Auch wenn die Ähnlichkeiten zwischen den einzelnen Arten verwirrend erscheinen, weist doch jede Vertreterin dieser Familie spezifische Unterscheidungsmerkmale auf. Wir werden auf kleinen Exkursionen diese Merkmale miteinander untersuchen und den Umgang mit dem Bestimmungsschlüssel gemeinsam und in kleinen Gruppen üben. Die Grundlage  für  die  Bestimmung  ist  ein  bebilderter  Bestimmungsschlüssel (Faltblatt „Rätselpfad zum Bestimmen von 96 Pflanzen aus 37 Familien“) sowie  der  „Grundkurs  Pflanzenbestimmung“,  Quelle  &  Meyer  Verlag,  7.  Auflage.  Die Bestimmungshilfe wird am Kursbeginn verteilt. Es kann auch mit weiterführender Bestimmungsliteratur (Schmeil/Fitschen, Rothmaler, Flora Helvetica) bestimmt werden. Mitgebrachte Doldengewächse (am besten ganze Pflanzen mit Grundblättern und Früchten) sind willkommen.

♦ Fortbildungskurs 2
Fermentation von essbarem Wildgemüse

Dietmar Fiebrand (Fachberater für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU))
Fermentieren ist nicht nur die älteste Haltbarmachung unterschiedlichster Lebensmittel, sondern auch eine der gesündesten Veredelungen davon. Wie kann das auch ein moderner Haushalt, ohne Erdkeller und in Gefäßen, die in jeden Kühlschrank passen, bewerkstelligen? Lasst euch überraschen! Ich gebe viele Insidertipps, die in keinem Sachbuch zu lesen sind sondern auf meine langjährige, persönliche Erfahrung beruhen. Fermentieren ist die energiesparendste Haltbarmachung  überhaupt, da sie keinerlei Energie verbraucht, und die einzige Haltbarmachung ist, in der die Inhaltstoffe nicht schwinden sondern sich vermehren! Fermentierte Lebensmittel schmecken nicht nur, sondern fördern auch die Verdauung, sorgen für eine gesunde Darmflora und  ermöglichen dem Immunsystem natürlich zu arbeiten! Lernen Sie die Grundlagen des Fermentierens kennen, es macht riesen Spaß, ist sehr vielseitig und bietet eine gesunde und köstliche Bereicherung für jede Ernährung, nicht nur für Rohköstler. Der Workshop umfasst, außer dem Fermentieren von essbaren Wildpflanzen, wilden Früchten, Pilzen und Wurzeln auch das Fermentieren von Gemüse, Erfrischungsgetränken, Milch, Kimchi, Getreide, Bohnen, Samen, und Nüssen. Für eine natürliche oder wilde Fermentation braucht man keine „Starter“ wie Molke etc. Wie das geht erleben Sie in diesem Workshop. Das Fermentiergut und die Behälter können gegen Materialpreis mitgenommen werden. Außerdem gibt es ein ausführliches Skript. Bitte ein Schneidbrett sowie ein  Gemüsemesser mitbringen. Am Samstag vorwiegend Theorie, am Sonntag am Vormittag sammeln wir Wildpflanzen zum fermentieren und am Nachmittag ist Praxis.

Die Anmeldung, Buchung und Bezahlung erfolgt ausschließlich hier: 

WAF Weiterbildungsakademie an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt
Nürtingen-Geislingen e.V.
Susanne Liemer
E-Mail: susanne.liemer@hfwu.de
www.hfwu.de/waf
Bürozeiten: 7 bis 12.30 Uhr
Tel.: 07022/201-401

 

Das offene Programm für alle*:

Freitag, 7. Juni 2019
14:00 – 16:00 Uhr: EWILPA kennenlernen (Wanderung mit Regina Hermann)
16:00 – 18:00 Uhr: Vortrag: Vegane Ernährung und veganes Leben – für wen ist es geeignet? (Hildegard Büttner)
19:00 – 21:00 Uhr: Waldbaden (Andreas Büttner)
Abends: Ums Feuer sitzen

Samstag, 8. Juni 2019
09:00 – 10:30 Uhr: EWILPA kennenlernen (Regina Hermann)
10:00 – 18:00 Uhr: BaumKraft, Tagesseminar (Anja Putzer)
10:30 – 12:00 Uhr: Waldbaden (Andreas Büttner)
12:00 – 14:00 Uhr: Vortrag: Heilenergetik im Unternehmen – Perspektivwechsel vom Arbeiter mit zum Chef (Roland Putzer)
14:00 – 16:00 Uhr: Wildes Grün an verwunschenen Orten (Ulrike Gschwendtner)
16:00 – 17:00 Uhr: Vortrag: „Schöpfung uns anvertraut – Über Pflanzen am Wegrand (Regina Hermann)
18:00 Uhr: Führung durch den Ewilpa. Veranstaltung des Naturpark Steinwald e.V. mit Dr. Markus Strauß  (EWILPA Stiftung)
19:00 – 21:00 Uhr: Waldbaden (Andreas Büttner)
19:00 Uhr: Gemütlicher „wilder Abend“ mit Feuer, Musik und wildem Essen in und um die Scheunen der Hollerhöfe

Sonntag, 9. Juni 2019
09:00 – 11:00 Uhr: EWILPA kennenlernen (Ulrike Gschwendtner)
11:00 – 13:00 Uhr: Vortrag: Vegane Ernährung und veganes Leben – für wen ist es geeignet? (Hildegard Büttner)
13:00 – 15:00 Uhr: Hausapotheke für Groß und Klein, Wanderung, fertigen eines Erkältungssirups/Smoothie/Skript (Anja Putzer)
16:00 – 18:00 Uhr: Vortrag: Heilenergetik im Alltag – der Weg zum Einklang von der Partnerschaft bis zur Gesundheit (Roland Putzer)
19:00 – 21:00 Uhr: Waldbaden (Andreas Büttner)
Abends: Ums Feuer sitzen


* Die offenen Angebote kosten unterschiedlich bzw. teilweise Eintritt. Bitte informieren Sie sich bei der Naturerlebnisakademie. Diese Angebote können auch kurzfristig gebucht werden, sofern es noch Platz gibt; es gibt hierfür eine zentrale Kasse vor Ort

Die Anmeldung erfolgt ausschließlich über die Naturerlebnisakademie:
Naturerlebnisakademie
Elisabeth Zintl
Unterer Markt 35a
95478 Waldeck bei Kemnath
Telefon: +49 9642 70 43 10
Telefax: +49 9642 70 43 11
E-Mail: info(at)naturerlebnis-akademie.de
www.naturerlebnis-akademie.de

 

Übernachtung und Anreise:

Räumlichkeiten & Ewilpa:
Die Unterrichtsräume befinden sich im Umkreis von 100 Meter im Hotel Hollerhöfe, der Holunder-Manufaktur sowie in der alten Dorfschule. Zentraler Treffpunkt sind die Holunder-Scheunen des Hotels Hollerhöfe. Hier ist für Speis und Trank gesorgt  – und am Abend brennt das Feuer. Der EWILPA-Rundweg durch Wiesen, Feld & Wald sowie hinauf zur Burg Waldeck ist nur wenige Gehminuten entfernt. Er bietet vor und nach dem Unterricht sowie in der Mittagspause Inspiration und Erholung.

Die Unterkünfte (bitte auf eigene Rechnung buchen):
Hotel Hollerhöfe
Unterer Markt 35a
95478 Kemnath-Waldeck
www.hollerhoefe.de

Goldener Engel
Oberer Markt 4
95478 Kemnath
www.goldener-engel.de/pension.html

Campingplatz in Immenreuth neben dem Naturschwimmbad:
www.camping-kemnather-land.de

Gastgeberverzeichnis des Naturparks Steinwald

Anreise:
https://www.hollerhoefe.de/wohnen/anreise-kontakt/

 

Mittwoch, 26. Juni 2019, 19:00 Uhr
Vortrag
Artgerecht: 13 Thesen für die Zukunft des Homo sapiens
Die Zeit ist reif

in Hameln, LALU im Hefehof

Der Mensch hat sich im Lauf der Jahrhunderte so weit von einem artgerechten Leben entfernt, dass es höchste Zeit wird gegenzusteuern. Markus Strauß zeigt auf, wie sehr sich vor allem im 20. Jahrhundert unsere Lebensweise, Nahrung und die Qualität von Landschaft und Boden verändert haben. Was wir brauchen, ist eine „natürliche Revolution“. In 13 Thesen macht er deutlich, wie wir den Wandel konkret einleiten und in ein neues, grünes Jahrtausend finden können. Denn nur so wird unsere Umwelt zu einem Raum der Natürlichkeit, der Freiheit des Einzelnen und des Miteinanders. Dr. Markus Strauß studierte in Heidelberg Geografie, Geologie sowie Biologie. Forschungsprojekte führten ihn nach Südamerika, in den Himalaya (Nepal) und nach Indonesien. Während seines langjährigen autarken und naturnahen Lebens auf einem Hof im Südharz beschäftigte er sich intensiv mit der zukunftsweisenden Thematik der Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen.

Die Veranstaltung findet in Kooperation mit dem FORUM VHS Hameln-Pyrmont statt.

Kontaktdaten:
Naturheilverein Weserbergland e.V.
Klußfeld 17
31789 Hameln
Tel.: 05151-1060026
info@naturheilverein-weserbergland.de
https://www.naturheilverein-weserbergland.de/
Mitglieder: 7,50- € / Gäste: 9,50,-€
Im Vorverkauf minus 1,- Euro

 

Weitere Termine 2019/2020 folgen!