Gundermann & Schafgarbe
Welche Aus- und Fortbildungen gibt es für Wildpflanzen-Begeisterte? Dr. Markus Strauß erzählt von neuen Möglichkeiten und Angeboten. Außerdem hat er köstliche Tipps für besondere wilde Rezepte zu den Feiertagen.
Gundermann und Schafgarbe finden bei Carsten Häuser und Claudia Maschner ihren Weg in die Wilde Küche. Ihr könnt euch auf Wilde Pralinen und Wilden Streuselkuchen freuen. Außerdem zur Erinnerung: Welche Wildpflanzen ihr im Winter sammeln könnt!
Über den wilden Podcast
Fit durch das Jahr mit essbaren Wildpflanzen! Ein Podcast für alle, die sich nicht nur genussvoll, sondern auch gesund, regional und verpackungsfrei ernähren wollen. Ein Heilpraktiker und eine Journalistin, beide zertifizierte Wildpflanzen-Fachberater, sprechen über die Selbstversorgung mit Essbarem aus der Natur.
Geschmack und Einfachheit stehen dabei im Fokus. Es geht um die Re-Integration der essbaren Wildpflanzen in unsere tägliche Ernährung. In den Rubriken Wildes Wissen, Wilde Liste und Wilde Küche gibt es Fakten, Kochkünste und Tipps.
Regelmäßig wird Dr. Markus Strauß zugeschaltet. Außerdem gibt es Neuigkeiten zu den verschiedenen Ewilpa® Projekten, vor Ort-Reportagen und Gespräche mit Menschen aus dem Wilden Netzwerk.
Zum Podcast und zur Folge #12 bei Spotify