An dieser Stelle ist die jeweils aktuelle Ausgabe des Newsletters Wildpflanzen aktuell als PDF Download nachzulesen: Newsletter 28.7.2021: Eine Woche schneller Newsletter 11.7.2021: Sommervielfalt Die nächste Ausgabe von Wildpflanzen aktuell erscheint Ende August 2021. ♦ Immerzu auf dem Laufenden bleiben und keinen Newsletter mehr verpassen? >>HIER ZUM WILDEN NEWSLETTER ANMELDEN!<< Das wilde Team sagt Danke!
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In der Stern Sonderausgabe „Gesund leben“ erscheint ein Artikel von Anja Reumschüssel mit dem Titel „Leckerbissen vom Wegesrand“. „Blätter, Blüten, Stängel – wie man essbare Wildpflanzen erkennt und daraus schmackhafte Gerichte zubereitet, das zeigt der Allgäuer Biologe Markus Strauß in seinen Lehrgängen.“ Leseprobe stern gesund leben „Leckerbissen vom Wegesrand“
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Mit essbaren Wildpflanzen in den Jahresrhythmus eintauchen und die natürlichen Zyklen wieder spüren. Oder: Von einem Ernte-Event zum nächsten! Es wird fast philosophisch bei „wild + gesund“. Die Sommersonnenwende ist vorüber und es gibt eine kurze Urlaubsfolge bei „wild+gesund“. Carsten Häuser und Claudia Maschner widmen sich dem Johanniskraut und außerdem haben sie einen praktischen Tipp
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Artikel im Printmagazin oder auch in der Digitalausgabe Wandmaker aktuell, Ausgabe Juli/August 2021 mit dem Titel „Wilde Schönheiten & Köstlichkeiten vom Wegesrand und aus dem Wald“. Auch im Hochsommer bietet die Welt der essbaren Wildpflanzen wieder eine Vielfalt an Düften, Farben und Geschmacksnuancen: Wegerich, Nachtkerze, Steinklee, Brennnesselsamen und Heidelbeere werden vorgestellt, mit Tipps fürs Sammeln
WeiterlesenDie wichtigsten Pflanzenfamilien für eine gesunde Ernährung. Wer sich mit denen auskennt, hat es beim Sammeln leichter! Was ihr euch ganz einfach merken könnt und welches botanische Fachwissen beim Erkennen der essbaren Wildpflanzen hilft, erklärt Dr. Markus Strauß in dieser Folge „wild+gesund“. Carsten Häuser und Claudia Maschner besuchen außerdem den Ewilpa® Mönchengladbach, den ersten innerstädtischen
WeiterlesenAn Nadelbäumen ernten? Im Mai ist das besonders köstlich und gesund! Was ihr mit Fichtenspitzen machen könnt, wie die Nadelbäume sich geschmacklich unterscheiden und warum ihr einfach mal ein Oxymel herstellen solltet, erklärt Dr. Markus Strauß in dieser Folge „wild+gesund“. Carsten Häuser und Claudia Maschner bringen unter anderem Labkräuter und Knoblauchsrauke mit in die „Wilde
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Artikel im Printmagazin oder der Digitalausgabe Wandmaker aktuell, Ausgabe Mai/Juni 2021 mit dem Titel „Mehr Buntes, mehr Grünes, mehr Wildes“. Mit ihren üppigen Farben und Düften lädt uns die Natur ab Mai wieder verstärkt zum Wildpflanzen-Sammeln und Genießen draußen ein. In Mehr Grünes, mehr Buntes, mehr Wildes stellt Experte Dr. Markus Strauß die vielen grünen
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In der Sonderausgabe April 2021 von WOHLLEBENS WELT mit dem Thema „Gesundes aus der Natur“ erscheint im Beitrag „Lust auf Kräuter?“ auch ein Interview mit Dr. Markus Strauß. WOHLLEBENS WELT: Herr Dr. Strauß, Sie plädieren dafür, mehr Wildpflanzen zu verzehren. Weshalb sollten wir im Wald oder auf Wiesen nach Nahrhaftem suchen? Dr. Markus Strauß: Weil
WeiterlesenVon Bäumen essen? Unbedingt! Baumspinat, Laubmehl und mehr für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt. Was an Geschmack und Kraft in den frischen Blättern von Spitzahorn, Sommerlinde oder Weissdorn steckt, erklärt Dr. Markus Strauß in dieser Folge „wild+gesund“. Carsten Häuser und Claudia Maschner stellen das „Wilde Triumvirat“ und Schaumkräuter vor. In der „Wilden Küche“ gibt es Saté-Soße mit
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Teilnahme am Onlinekongress „NaturBewusstSein – Verbinde Dich mit Mutter Erde und erkenne Deine wahre Natur“. Das „wilde“ Interview wird am 4. Mai 2021 online sein. 32 Experten haben sich hier vereint mit ganz viel Praxis, wertvollen Übungen und kraftvollen Meditationen von Alicia Kusumitra, Matthias Langwasser, Prof. Dr. Gerald Hüther, Kurt Tepperwein, Dr. Markus Strauß, Aline
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