Der Ewilpa®-Podcast by Claudia Maschner #15

Die April Ausgabe von „wild + gesund /Wege“ widmet sich unter anderem der Heilpflanze des Jahre 2022, der Brennnessel. Und es geht um eine Erfurter Spezialität: die Brunnenkresse. Ihr Anbau soll bald zum Weltkulturerbe werden. Darüber spricht Claudia Maschner mit ihrer Kollegin Christine Rauch, Wildpflanzen-Fachberaterin und Ewilpa®Repräsentantin für Thüringen.
In jedem Monat gibt es die Wilde Sammelliste und ein Lieblingsrezept: Brennnessel-Tempura.

Welche Erfahrungen Christine Rauch außerdem bei der letztjährigen Bundesgartenschau sammeln durfte und wie sie ein wildes Business mit ihrer Firma „Wildrausch“ gestartet hat verrät sie im Ewilpa®Podcast April #15.

Zum Podcast und zur Folge #15 bei Spotify

 

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