Medienberichte

Blogbeitrag von Dr. Markus Strauß am 3. März 2016 auf der Online-Plattform des „Netzwerk Blühende Landschaft e.V.“ sowie „Mellifera e.V. – Verein für wesengemäße Bienenhaltung“. Das Sammeln, Zubereiten und Bevorraten von essbaren und wild wachsenden Gemüsepflanzen, Kräutern, Beeren und Baumfrüchten ist so alt wie die Menschheit selbst. Über 2 Millionen Jahre lang war das „Sammeln

In der Märzausgabe 2016 von Natur – Magazin für Natur, Umwelt und besseres Leben erscheint das Interview von Sigrid Krügel mit dem Titel „Ein Spaziergang mit Dr. Markus Strauß“ Immer mehr Menschen wünschen sich ein Leben jenseits der Konsumgesellschaft. Doch auch sie müssen wohnen, essen, heizen und arbeiten. Wie unabhängig kann man leben? Hier kann

Interview von Dr. Sabine Paul mit Dr. Markus Strauß in der PaläoPower-Post im Februar 2016: „Beeren-Kraft fürs ganze Jahr – Warum Sie schon jetzt an Beeren denken sollten“ Beeren sind nicht wegzudenken aus der Paläo-Ernährung. Jäger und Sammler nutzen sie, wann immer sie zur Verfügung stehen – und das können in der Beerensaison täglich durchaus

Gastauftritt in der Sendung „Kaffee oder Tee“ beim SWR Fernsehen am 4. November 2015. Schwerpunktthema: Spätes Wildobst wie Schlehe und Mispel sowie Wintergrünes. HIER geht es direkt zum Beitrag.

Gastauftritt in der Sendung „Kaffee oder Tee“ beim SWR Fernsehen am 23. September 2015. Schwerpunktthema: „Wilde Früchte“ wie Hagebutte, Weißdorn, Eberesche, Sanddorn, Gemeiner Schneeball und als Extra-Tipp Aronia. HIER geht es direkt zum Beitrag.

Buchrezension in der Badischen Zeitung (Der Sonntag) von Geraldine Friedrich mit dem Titel „Springkraut und Entengrütze – Wasserpflanzen in der Küche“ – erschienen am 16. August 2015.

Im „Netzwerk Frauengesundheit“ erschien am 3. August 2015 ein Artikel mit dem Titel „Frisch gesammelt, wild gemixt, gesund genährt!“. Warum essbare Wildpflanzen für unsere Gesundheit wichtig sind und wie wir uns leicht und schmackhaft damit versorgen können, wird von einem Natur- und Ernährungsexperten dargestellt. Eine Ernährung und Versorgung mit essbaren Wildpflanzen beinhaltet ganz unterschiedliche Aspekte: Wir

Artikel über Wildpflanzen in der Stuttgarter Zeitung am 22.7.2015 mit dem Titel  „Unterwegs im Unkraut-Supermarkt“. Löwenzahn gegen Frühjahrsmüdigkeit, Brennnessel gegen Rheuma und Gänseblümchen als Kalziumschleudern: essbare Wildkräuter liegen voll im Trend. Nicht zuletzt weil sie teilweise mehr Vitamine und Vitalstoffe enthalten als kultivierte Pflanzen. HIER WEITERLESEN …

Rezension von WILDER MIX bei der Fachseite für Smoothie-Mixer am 16. Juni 2015: „Dieses Buch ist unserer Meinung nach ein echtes Kleinod unter den Wildpflanzen-Smoothie-Büchern. Es bringt Ihnen die roh-vegane Küche auf überaus anregende und vielfältige Weise näher und macht so richtig Appetit. Die Rezepte sind größtenteils leicht und schnell zuzubereiten. Gleichzeitig sind sie sehr

Artikel in der Pforzheimer Zeitung am 12.06.2015 anlässlich des Vortrags von Dr. Markus Strauß in den Enzgärten 2015: „Schlechtes Essen raubt unsere Lebensenergie“. Markus Strauß betritt die PZ-Bühne auf der Gartenschau in Mühlacker am Donnerstagnachmittag nicht alleine. Er hält grüne Sträuße in den Händen. Mit prächtigen Blumen, die es sonst in den Enzgärten an so vielen